Крем-супа от патладжани
Необоходими продукти: 3 патладжана, 1 средно голяма глава лук, 1 морков, 1 ч.ч. сметана, 50 мл сухо бяло вино, 1 дафинов лист, 1 скилидка чесън,…
Етикет: Патладжан
Рататуи с гъби
Необходими продукти: 2 средно големи патладжана, 2 малки тиквички, 3 домата, 1 голяма чушка...
Пълнен патладжан с пилешко филе
Необходими продукти: патладжан, пилешко филе, чушка, олио, сметана, червен пипер, сол, зелени подправки
Рататуй
Необходими продукти: 2 големи патладжана, 2 тиквички, 2 големи домата, 1 голяма глава лук...
Месна лазаня с патладжан
Необходими продукти: 600 гр кайма, 1 голям патладжан, 2 глави лук, 4 скилидки чесън...
Патладжан с гъби
Необходими продукти: 2 големи патладжана, 300 гр пресни гъби, 1 с.л. брашно, зехтин, сол, черен пипер...
Печени патладжани със сирене и домати
Необходими продукти: 2 големи патладжана, 4 домата, 100 гр твърдо сирене (кашкавал)...
Рулца от патладжан
Необходими продукти: 2 патладжана, 4 с.л. масло, 1/2 чаша орехи, 100 гр майонеза, 1-2 скилидки чесън...
Макарони с патладжан
Необходими продукти: 250 гр макарони, 2 скилидки чесън, 1 червена чушка, 1 малък патладжан...
Топла зеленчукова салата
Необходими продукти: 8-10 пресни картофа, 1 голям патладжан, 1 глава лук червен лук, 1 чушка, 3-5 с.л. консервиран червен боб...
Есенните зеленчуци: храна за тялото и душата
През есента все още можете да намерите много от летните зеленчуци.
Рулца от патладжан с извара
Необходими продукти: 500 гр патладжан, 200 гр извара, чесън на вкус, пресни подправки по избор (копър, магданоз, кориандър), сол
Зеленчукови рулца
Необходими продукти за кьопоолуто: 2 патладжана, 4 чушки, 3 домата, 2 с.л. олио, 3 скилидки чесън, 2-3 стръка магданоз