Сезонът на кестените
В Европа есента е сезонът на кестените. Това е времето, в което можете да се насладите на вкуса на печените ядки, а и да опитате…
Супи
Крем-супа от патладжани
Необоходими продукти: 3 патладжана, 1 средно голяма глава лук, 1 морков, 1 ч.ч. сметана, 50 мл сухо бяло вино, 1 дафинов лист, 1 скилидка чесън,…
Зеленчукова супа с брюкселско зеле
Необходими продукти: 300 гр. картофи, 100 гр. моркови, 100 гр. лук, 200 гр. брюкселско зеле, 50 гр. олио, 100 гр. заквасена сметана, магданоз, копър - на вкус...
Доматена супа
Необходими продукти: 1 кг домати, 800 гр бульон, 3 средно големи глави лук, 150 гр сирене пармезан, бял хляб...
Супа със зелен боб и сметана
Необходими продукти: 1 кг зелен боб, 500 гр картофи, 100 гр сметана, брашно, зелени подправки, сол и черен пипер на вкус
Супа с боб, зеле и бекон
Необходими продукти: 2 с.л. зехтин, 1 глава червен лук, 6 ленти бекон, 175 гр зеле, 2 с.л. магданоз, 600 мл пилешки бульон...
Гъбена супа с крем сирене
Необходими продукти: 0,5 кг гъби, 150-200 гр крем сирене, 1 глава лук, сол, зелени подправки на вкус
Гъбена супа с целина
Необходими продукти: 25 гр масло, 2 глави лук, 500 гр корен целина, 4 големи пресни печурки, 1,5 л бульон...
Месна супа с боб и домати
Необходими продукти: 1 малка глава червен лук, 1 ч.л. пресен розмарин или 1/2 ч.л. сух, 500 мл пилешки бульон..
Грахова супа с хрупкав бекон
Необходими продукти: 1 с.л. зехтин, 1 глава лук, 2 стръка целина, 1 с.л. червен пипер, 675 гр замразен грах...
Сметанова супа с пушено пиле
Необходими продукти: 70 гр бекон, 1 малка глава лук, 4 средно големи моркова, 60 мл сухо бяло вино...
Индийски супа с картофи и грах
Необходими продукти: 2 с.л. олио, 225 гр картофи, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. куркума, 1 ч.л. кориандър...
Супа от карфиол с пармезан
Необходими продукти: 1 голяма глава карфиол, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 750 мл прясно мляко, 100 г настърган пармезан