
Традицията на Бъдни вечер
На 24 декември - Бъдни вечер - започват коледните празници, които продължават три дни (до Стефановден).
На 24 декември - Бъдни вечер - започват коледните празници, които продължават три дни (до Стефановден).
Необходими продукти: 500 гр фини кори, 1 кг тиква, 1 ч.ч. захар, 200 гр изпечени орехови ядки, 1 ч.л. канела, 1 ч.ч. олио, 50 гр пудра захар
Необходими продукти: 10 сухи червени чушки, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1 ч.ч. ориз, 3 ч.ч. вода, 1/2 ч.ч. стафиди, сол, черен пипер...
Необходими продукти: 500 гр готови кори, 1 ч.ч. олио, 5-6 стръка праз, черен пипер, червен пипер, сол, сух магданоз
Необходими продукти: 700 гр тиква, 300 гр сушени плодове (кайсии, сини сливи, ябълки и др.), 200 гр мед
Необходими продукти: 150 гр сушени плодове (кайсии, сини сливи, ябълки и др.), 700 мл вода, 150 гр захар, 2-3 зърна карамфил, 1 ч.л. канела
Необходими продукти: 2-3 глади кромид лук, 1 ч.ч. ориз, 1 ч.ч. орехи, 1 шепа стафиди, 2 моркова, щипка босилек, чубрица, черен пипер...
Необходими продукти: 1 кг брашно, 15 гр мая, 1/2 ч.л. сода бикарбонат, 10 гр захар, 40 мл олио, хладка вода, сол, паричка
Необходими продукти: 500 гр боб, 2 глади кромид лук, 2 моркова, 2 сухи люти чушки, 1 домат, 5-6 с.л. олио, сол, червен пипер, джоджен
Необходими продукти: 1 кг брашно, 300 мл вода, 10 гр сол, щипка захар, 1 ч.л. сода бикарбонат