Необходими продукти: 1 ярешко или агнешко бутче, 3 връзки зелен лук, 1 кг спанак или лапад, 1 връзка пресен джоджен, сол, олио, червен пипер
Лукът, спанакът и джодженът се нарязват на ситно, разбъркват се и се слагат в голяма тава за печене.
Месото се нарязва на порции, като всяко парче се намазва с олио и се овкусява с сол и червен пипер. Нареждат се в тавата върху спанака и всички се залива с 3 чаши вода.
Тавата се покрива с фолио и ястието се паче в умерена фурна 2-3 часа.
