Необходими продукти: 4 готови шоколадови яйца, 150 гр малини, 100 мл сметана, 5 гр желатин, 20 гр пудра захар, малко бял шоколад за украса
Пасирайте малините – оставете 4 малинки за украса. След това ги минете през цедка.
Поставете желатина в метална купичка, залейте го с 1 с.л. вода и сложете купичката на котлона, за да се разтопи желатина. След това го изсипете в малиновия сок и разбъркайте добре.
Разбийте сметаната със пудрата захар; добавете малините преди да са се желирали и внимателно разбъркайте.
Отрежете внимателно върха на шоколадовите яйца. С помощта на шприц ги напълнете с малиновия мус, украсете ги с останалите плодове и стружки бял шоколад. Оставете ги в хладилника за 2-3 часа, за да се стегне мусът.
