Необходими продукти: 1 пушена скумрия, 4-5 кисели краставички, 200 гр майонеза, 1 ч.ч. ориз, 50 гр маслини, копър
Рибата внимателно се почиства от костите и се накъсва на малки парченца.
Оризът се сварява.
Краставичките се нарязват на кубчета.
Рибата, оризът и краставичките се смесват и към тях се прибавя майонезата. Всичко се разбърква добре.
Салатата се сервира украсена с маслини и стръкчета копър..
