Необходими продукти: 3 бр авокадо, 3 круши, 1 червена чушка, зелен лук, магданоз
Необходими продукти за соса: 2 с.л. лимонов сок, 7 с.л. зехтин, 1 ч.л. горчица, сол, черен пипер, чесън, захар
За да приготвите соса, смесете лимоновия сок, зехтина, горчицата, солта и черния пипер – сместа трябва да е еднородна. Ако желаете, може да добавите в соса и чесън и захар на вкус.
Охладете авокадото за няколко часа в хладилника, след което го обелете и го нарежете на парченца. Почистете крушите и червената чушка и ги нарежете съответно на кубчета и тънки ивици. Сложете всички съставки в купа за салата, разбъркайте ги и ги залейте със соса. Накрая към салата от авокадо и круши може да добавите и зелен лук и магданоз.
