Необходими продукти: 2 средно големи домата, 1 глава лук, 2 с. л. магданоз, 2 с.л. листа от мента, 1 скилидка чесън, 2 с.л. лимонов сок, 4 цели риби (около 1,2 кг)
Нарежете доматите, лука, магданоза и ментата на ситно; счукайте чесъна. Изсипете ги във купа и ги разбъркайте добре.
От двете страни на всяка риба направете по няколко нареза и ги напълнете с доматената смес. Увийте добре всяка риба в отделен лист фолио. Поставете получените пликове върху горещото барбекю и готвене за около 30 минути.
