Необходими продукти: 1 пиле, 200 гр шунка, 150 гр твърдо сирене, 30 гр масло, сол, розмарин
Върху всяко кръгче шунков салам се поставя парче сирене и се завива на ролце. С рулцата се пълни добре измитото и осолено пиле, след което отворът се зашива. Пилето се намазва отвън с маслото и подправките, слага се в тавичка, налива се малко вода и се запича. От време на време, докато се пече се полива със соса, който се отделя.
Подходяща гарнитура за това пълнено пиле са обелени и нарязани на дребно домати, подправени със зехтин, босилек и чесън..
