Необходими продукти: 4 пилешки бутчета, 1/2 майонеза, 200 гр кисело мляко, 2 с.л. горчица, щипка куркума, 1/2 глава кромид лук, сол
В йенска тенджера се слагат нарязаният лук и пилешките бутчета. Заливат се с предварително смесените майонеза, кисело мляко, горчица и подправки. Долива се вода, колкото да покрие бутчетата. Леко се разбърква, тенджерата се захлупва и се оставя на слаб огън във фурната.
