Необходими продукти: 600 гр пилешко филе, 200 гр кашкавал, 200 гр бекон, 4-5 к.л. къри, 4-5 с.л. бяло вино, сол
Приготвя се марината от кърито, виното и сол. Пилешкото филе се маринова в нея за около час. След това месото се изважда и се разстила с помощта на нож. Върху него се поставя бекон и кашкавал, завива се на руло, поръсва се с къри и се пържи в силно загрята мазнина.
Изпържените пилешки рула се режат на филийки. Сервира се с гарнитура от пресни зеленчуци.