Необходими продукти: 1/2 чаша пресен джинджифил, 600 гр пилешки филета, 1 голяма глава лук, 2 скилидки чесън, 60 мл соев сос, 2 с.л. ябълков оцет, 2 с.л. захар, 5-6 с.л. нарязан зелен лук
Нарежете джинджифила на тънки ивици. Залейте го със студена вода и го оставете на страна за 10 минути, след което го отцедете.
Пилешкото месо нарежете на малки парченца, лукът на тънки полумесеци.
Запържете пилешкото в олио, докато не стане златисто кафяво. Изкарайте го в чиния.
В същата мазнина запържете до златисто лука, джинджифила и чесъна. Добавете соевия сос, оцета и захарта. Гответе, като разбърквате непрекъснато, около 3 минути или докато сосът се сгъсти.
Върнете пилето в тигана, разбъркайте и затоплете само за няколко минути. Махнете от огъня, добавете зеления лук и разбъркайте.
