Необходими продукти: 400 гр спанак, 1 глава лук, 4 пилешки филета, 150 гр сирене, 2 скилидки чесън, 3 с.л. олио, сол и черен пипер
Запържете нарязания на ситно лук в 1 с.л. олио; добавете нарязания чесън и измития влажен спанак, овкусете със сол и черен пипер; варете, докато спанакът омекне.
Начукайте пилешките филета – трябва да са не по-дебели от 1 см; подправете ги със сол и черен пипер. Върху всяко филе поставете от спанака и поръсете с натрошено сирене. Сгънете филетата на две или ги завийте на руло, закрепете ги с клечки за зъби и ги запържете в останалото олио, докато не са напълно готови.
