Пилешка салата с краставици и царевица

Начало » Хранене & Рецепти » Салати » Пилешка салата с краставици и царевица

pileshka_salataНеобходими продукти: 2 пилешки филета (около 250 гр всяко), 1 средно голяма краставица, 1 голям стрък целина, 150 гр консервирана сладка царевица, 1 зелена салата, сол и черен пипер на вкус
Необходими продукти за дресинга: 1 малка глава червен лук, 4-5 клончета копър, 3 с.л. майонеза, 3 с.л. кисело мляко или заквасена сметана, сол на вкус

Пригответе дресинга. Ситно нарежете лука и копъра и ги сложете в купа. Добавете майонезата, киселото мляко и сол на вкус и разбъркайте. Оставете на страна.
Всяко пилешко филе разрежете на половина по дължина, така че да се получат тънки пържолки. Посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
В тиган на средна температура загрейте 1 с.л. олио. Запържете филетата за по 2-3 минути от всяка страна. Извадете ги от тигана и ги оставете на страна.
Разрежете краставица на половинки по дължина, след което нарежете всяка половинка на тънки филийки.
Целината също нарежете на тънки филийки.
Охладените пилешки филета нарежете на малки парченца.
Смесете късчетата пилешко, царевицата, краставицата и целината; посолете на вкус.
Постелете чиния за сервиране с листа зелена салата. Върху нея изсипете останалите продукти и залейте с дресинга.