Необходими продукти: 1 кг брашно, сол, 200 гр булгур, 600 гр зеле, 100 мл мазнина
От брашното, сол и вода се замесва тесто за баница. Разточват се кори.
Зелето се нарязва на ситно и се задушава заедно с булгура в малко мазнина и вода.
Корите се нареждат една по една в тавата за печене, като се ръсят самазнина и приготвената плънка.
Пече се в предварително загрята фурна, докато се зачерви..
