В продължение на няколко десетилетия, лекарите по целия свят в един глас обясняват, че захарта е вреден продукт и че човечеството може да живее добре и без него.
Като цяло, захарта, в обичайната й за нас форма, се появява сравнително отскоро. Първоначално, всичката захар се е произвеждала от захарна тръстика. Едва през 1747 година немският химик Маргграф открил, че захарното цвекло също съдържа захар. От тогава една трета от захар се произвежда от цвекло.
Рафинирана захар в природата не се среща, но нейни форми като фруктоза, глюкоза, инулин, лактоза и други се намират в почти всички храни. Има я не само в зеленчуците, плодовете, млякото и ядките, но дори и в кората на дърветата. Натуралната захар е необходима на организма за производството на гликоген – вещество “хранещо” мускулите, сърцето, черния дроб. Той също така е необходим и за развитието на мозъка и за неговата ползотворна работа. Недостигът на глюкоза в тялото води до световъртеж, сърцебиене, гадене, сънливост, замаяност.
Но рафинираната захар е творение на човешките ръце и промишленото производство на храни в наше време доста злоупотребява с нея, като я добавя в почти всички продукти – туршии, колбаси, да не говорим за бонбони, сладкиши, торти, газирани напитки. Излишъкът на рафинирана захар прави човек ленив, води до бърза умора, кара го постоянно да иска още.
Лекарите от Лондонския изследователски медицински съвет са провели изследвания, чиито резултати сочат, че употребата на рафинирана захар води до промени в бактериите по лигавицата на червата, в резултат на което може да се развият онкологични заболявания.
Навикът да се ядат сладки храни се отразява негативно и върху имунната система – хората по-често се простудяват и заболяват от заразни болести. Захарта пречи на организма да абсорбира витамините и минералите. Тя увеличава нивата на адреналин и холестерол. Любителите на сладкото са склонни към разсеяност, тревожност и преждевременно стареене на оргазъм. Или накратко: от захарта се пълнее, старее и оглупява…
Какво да я правите тогава? Заменете захарта в менюто си с мед и сушени плодове. A я използвайте външно – да поработи за вашата красота и лъчезарност…
Няколко домашни маски със захар:
Подхранваща маска
Смесете 1 с.л. счукана захар или пудра захар с 1 с.л. намачкано на пюре киви и 1 с.л. заквасена сметана. Разбъркайте добре и нанесете на лицето за 15 минути.
Маска за гладка кожа
1 с.л. мед се смесва с 1 ч.л. захар; разбърква се добре и се нанася на лицето за 15 минути. След това се изплаква с топла вода, а след нея и с хладна запарка от чай от лайка (1 пакетче чай се запарва в 1/2 чаша гореща вода; оставя се за 10 минути).
Почистваща маска
1 с.л. захар се разбърква добре с 1 яйчен белтък. Сместа се нанася на лицето на 2-3 слоя, като всеки следващ слой се нанася, след като подсъхне предходния. След това лицето се масажира нежно с кръгови движения. Маската се отмива с вода със стайна температура. Лицето се масажира с кубче лед, а накрая се нанася овлажняващ крем.
Тази маска е особено подходяща за мазна пореста кожа. Не трябва да се прилага върху кожата около очите.
Подмладяваща маска
1 ч.л. захар се пасира до гладка смес с резен ананас (около 1 с.л. или малко повече плод). Сместа се нанася на лицето за 15 минути. Изплаква се с вода със стайна температура, след което се измива с хладка минерална вода.
