Необходими продукти: 4 дебели филета треска без кожа (по 175 гр всяко), 450 гр картофи, 100 гр черни маслини (без костилка), 125 гр домати, 2 с. л. пресен босилек, сол, черен пипер
Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на парчета.
Нарежете маслините на половинки, доматите на кубчета, а босилека на ситно.
Загрейте фурната до 190 градуса.
Поставете рибните филета в тавичка и ги подправете със сол и черен пипер на вкус. Върху тях изсипете картофите, доматите и маслините и поръсете всичко с 3 с.л. зехтин.
Печете в центъра на фурната за 25-30 минути. След като извадите тавичката от фурната поръсете ястието с босилек и сервирайте със зелена салата и пресен хляб.
