Необходими продукти: 4 големи домата, 4 големи топки моцарела, 1 печена чушка, 100 гр маслини, 2 с.л. кедрови ядки, малка връзка босилек, 1 с.л. зехтин, сол, черен пипер
Нарежете печената чушка, маслините и босилека на ситно. Смесете ги в купа, заедно с кедровите ядки, посолете и поръсете с черен пипер на вкус, добавете зехтина и разбъркайте.
Всеки домат нарежете на 4 кръгчета; отстранете зелената част от дръжката.
Всяка топка моцарела нарежете на 3 кръгчета.
Подредете предястието, като в чиния за сервиране поставите кръгче домат. Леко го посолете, отгоре поставете кръгче моцарела, върху нея 1 ч.л. от сместа от чушки и маслини и повторете отново с останалите домати и моцарела. Всяка порция трябва да започва и да завършва с резен домат.
Украсете с листа от босилек и сервирайте.
