Шоколадово суфле

Необходими продукти: 250 гр шоколад, 6 яйца, 50 гр масло, 200 гр бита сметана, 150 гр пудра захар, 2 с.л. какао

Всички продукти се смесват и се разбиват с миксер. Сместа се изсипва в подходящ за печене съд и се пече на водна баня в загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.
Готовото суфле се оставя да изстине във фурната без да се отваря вратичката и, за да не спадне сладкишът..