Супа с боб, зеле и бекон

Необходими продукти: 2 с.л. зехтин, 1 глава червен лук, 6 ленти бекон, 175 гр зеле, 2 с.л. магданоз, 600 мл пилешки бульон, 150 мл бяло вино, 1 консерва бял боб

Нарежете лука на ситно, а бекона на тънки ивици. Настържете зелето на ситно. Отцедете и изплакнете боба.
Загрейте зехтина в голям тиган и запържете лука за около 8-10 минути. Добавете бекона и гответе още 1 минута.
Добавете зелето в тигана и запържете за 1 минута, като се разбърквате непрекъснато. Прибавете магданоза, бульона и виното. Накрая добавете и боб и гответе 10 минути или докато зелето не омекне.
Сервирайте супата в затоплени купички поръсена с пресен магданоз..