Салата от авокадо със сирене

Необходими продукти: 70 гр синьо сирене, 1 авокадо, 1 зелена чушка, 1 салата, 1 връзка магданоз, 3 с.л. лимонов сок, 5 с.л. зехтин, орехи, сол

Измийте магданоза, нарежете листата му на ситно и с помощта на вилица го намачкайте, заедно със синьото сирене. Докато разбърквате сместа, добавете към нея по 2 с.л. зехтин и лимонов сок, сол и черен пипер на вкус; оставете я във фризера за 20 минути.
Измийте салатата и я накъсайте на едри парчета; поставете я на дъното на блюдо за сервиране.
Измийте и почистете от семките зелената чушка, нарежете я на тънки ивички, които наредете върху салатата.
Почистете и нарежете авокадото на кубчета, поръсете с останалия лимонов сок и го разпределете върху ивичките чушка. Отгоре поръсете с орехи и с парченца от охладената сиренена смес.
Готовата салата трябва да престои около 10 минути на стайна температура, преди да я сервирате.