Пълнени яйца с крема сирене и сьомга

Необходими продукти: 6 яйца, 200 гр пушена сьомга (филе), 3 с.л. крема сирене, 1 с.л. заквасена сметана, 1 ч.л. дижонска горчица, 2 ч.л. лимонов сок, 1 връзка зелен лук, копър, сол, черен пипер

Сварете яйцата, охладете ги, обелете ги, нарежете ги на половинки, отделете жълтъци в купа, а белтъците подредете в блюдо, в центъра на което сте поставете зелена салата.
Намачкайте жълтъците с вилица и добавете към тях заквасената сметана, горчицата, крема сиренето, ситно нарязаните зелен лук и копър, лимоновия сок; накрая добавете и ситно нарязаното филе от сьомга. Разбъркайте плънката добре и внимателно напълнете яйчените половинки.