Панирана бяла риба

Необходими продукти: 300 гр. филе от бяла риба, 100 гр. брашно, 30 гр. нишесте, вода, 1 връзка копър, олио, щипка сода за хляб, сол, бял пипер

Брашното се смесва с нишестето и содата, добавя се вода и сместа се бърка, докато стане гладка. Оставя се да почине няколко минути.
Филетата се нарязват и се овалват в ситно нарязания копър, сол и пипер. След това се потапят в готовата панировка и се изпържват в сгорещено олио.
При поднасяне се декорира с копър и резени лимон..