Необходими продукти: 1 малка глава карфиол, 2 картофа, 1 малка глава лук, 2 скилидки чесън, 1 с.л. къри на прах, 1 чаша зеленчуков бульон, 3 с.л. олио, сол на вкус, магданоз или кориандър

Измийте карфиола и го разделете на малки цветчета.
Обелете картофите, лука и чесъна. Картофите нарежете на малки кубчета, лука и чесъна – на ситно.
Загрейте олио в тиган и леко запържете лука и чесъна в продължение на 4 минути. Сложете картофите и гответе, като разбърквате от време на време, около 8 минути. Добавете кърито и бульона и разбъркайте. Добавете и карфиола и гответе на слаб огън за десетина минути. На края на готвенето подправете със сол на вкус. Задушавайте зеленчуците докато омекнат.
Преди да сервирате поръсете със ситно нарязан магданоз или кориандър.

Вашият коментар
Други предложения