Картофени целувки

Необходими продукти: 1/2 кг картофи, 3 жълтъка, 1 яйце, 30 гр кашкавал, 80 гр масло, сол

Картофите се измиват, обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се пасират, още докато са горещи. Към картофеното пюре се добавят разтопеното масло, жълтъците (един по един), настърганият кашкавал, сол на вкус и всичко се разбърква добре.
В предварително намазнена тавичка от пюрето се шприцоват целувки, мажат се с мека четка с разбитото яйце и се пекат в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 15 минути.