Картофена салата с италиански дресинг

Необходими продукти: 750 гр картофи, 1 глава кромид лук, 2 домата, 1 с.л. пресен босилек, сол
Необходими продукти за дресинга: 1 домат (нарязан на ситно), 4 маслини (нарязани на ситно), 4 с.л. зехтин, 1 с.л. винен оцет, 1 скилидка чесън, сол, черен пипер

Сварете картофите в тенджера с вряла вода за около 15 минути или докато омекнат. Отцедете ги, нарежете ги на парчета и ги сложете в купа.
Нарежете лука на ситно, а доматите на филийки и ги прибавете при картофите.
За да направите дресинга, поставете всички съставки за него в буркан, затворете го и разклатете добре. Полейте картофите с дресинга и ги разбъркайте. След това ги прехвърлете в салатиера и ги поръсете с босилек.