Запечени тиквички с кашкавал

Необходими продукти: 500 гр млади тиквички, 1 морков, 2 домата, 1 глава лук, 100 гр кашкавал, 2 с.л. галета, олио, сол, черен пипер

Обелете тиквичките, нарежете ги на филийки и ги запържете в олио от двете страни, докато станат златисто кафяви.
Моркова и сиренето настържете на едро, нарежете лука и доматите на тънки филийки.
На дъното на тавичка подредете половината от тиквички, върху тях сложете лука, морковите, доматите, останалата половина тиквички, поръсете с галета и кашкавал и запечете във фурната.