Необходими продукти: 250 гр брашно, 1 ч.л. суха мая, 20 гр масло, 200 мл прясно мляко, 1 с.л. кафява захар, 1 с.л. светъл мед, 1/2 ч.л. сол, сусам, маково семе или натрошени ядки за поръсване, 12 яйца + 1 за намазване

Пресейте брашното и го разбъркайте с маята. Затоплете млякото с меда, маслото, солта и кафявата захар, докато се разтворят. Охладете го до 35-40 градуса и го смесете с брашното. Омесете тесто, което покрийте с кърпа и оставете на топло, докато увеличи обема си два-три пъти.
Омесете тесто още веднъж. С нож го разделете на 12 равни части. Всяка разделете на три, оформете на шнурчета, сплетете на плитка и оформете венците. Наредете ги във леко намаслена и набрашнена тава и ги оставете на топло.
Яйцата се измиват, подсушават и увиват във фолио. Венците се намазват с разбито яйце, поръсват се със сусам или маково семе, във всеки се поставя по едно яйце във фолио и тавата се слага във фурната. Така ще направите две неща едновременно – ще опечете венците и ще приготвите яйцата.
Когато венците станат златисто-кафеви ги извадете от фурната. Махнете фолиото от яйцата, обелете ги и ги върнете върху венчетата.

Сходни публикации


За нея © 2009-2017 Всички права запазени
При използване на материали от сайта, поставяйте линк към http://www.ZaNeya.com

Оценител Бургас | Referati.com | Литературен клуб | Оферти | Почивки с намаление | Новини | Деца и родители