Баница с праз

Необходими продукти: 500 гр готови кори, 1 ч.ч. олио, 5-6 стръка праз, черен пипер, червен пипер, сол, сух магданоз

Изчестеният и нарязан на ситно праз се задушава в половината от мазнината. Когато омекне се прибавят подправките – сол, черен и червен пипер на вкус, магданоз.
Корите се редят в намаслена тава, като всяка се ръси с гореща мазнина и част от плънката. Най-горната кора се намазва с мазнина.
Пече се до зачервяване.
След като баницата се извади от фурната, ако е много суха се поръсва със студена вода и се покрива с кърпа..