Агнешко с грах

Необходими продукти: 1 кг. агрешко месо, 1 кг. грах, 2 връзки пресен лук, 2 кубчета зеленчуков бульон, 1 с.л. червен пипер, 1 с.л. доматено пюре, 1 връзка магданоз, олио

Месото се нарязва на големи парчета, посолява се и се запържва в олио. Изаважда се и в същата мазнина се задушава дребно нарязания лук и червеният пипер. Месото се връща в тенджерата, кубчетата бульон се натрошават и всичко се залива с гореща вода, колкото да се покрие месото. Добавя се размитото във вода доматено пюре. Когато ястието заври, се добавят и изчистеният и измит грах и нарязаният на ситно магданоз. Вари се докато грахът омекне..