Агнешко задушено

Необходими продукти: 500 гр агнешко месо, 1 с.л. брашно, 1/4 л червено вино, 1 ч.л. доматено пюре, 1 с.л. олио, 1 морков, резен целина, 1 скилидка чесън, малък дафинов лист, няколко клончета от розмарин, сол, черен пипер

Месото нарежете на големи кубчета, поръсете със сол и черен пипер. Добавете към него зеленчуците, дафиновия лист и розмарина. Запържете всичко в тиган. След това поръсете с брашното и добавете доматеното пюре. Леко задушете и добавете 1/4 литра вода и червеното вино. Гответе, докато  месото не се свари напълно.
Ястието се сервира с ориз.